Le moment de rebond de Soda

Lora Kelley - The Atlantic - 18/01
Décourager la consommation de sodas est un objectif de santé publique depuis des décennies. Mais cette boisson est toujours ancrée dans la vie américaine.

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Pendant quelques années, dans les années 2010, l’Amérique semblait se désintéresser du soda. Mais un mélange de shopping soucieux des prix, de tendances loufoques des médias sociaux (lait et coca, ça vous dit ?) et peut-être d'une tendance au comportement fataliste de la part des Américains a rendu cette boisson nouvellement pertinente.

La consommation de soda a diminué de manière constante au cours de la décennie précédant 2015, en partie à cause des réactions négatives d'un public soucieux de sa santé et d'une série de batailles concernant la taxe sur les sodas ; une certaine consommation de sodas a également été remplacée par des boissons énergisantes, du café et de l'eau en bouteille. Cependant, en 2017, le CDC a annoncé que les taux de consommation de boissons sucrées avaient plafonné, à un rythme bien supérieur à la limite recommandée par le gouvernement. Aujourd’hui, les ventes de sodas reprennent modestement : Coca-Cola et Dr Pepper ont tous deux vu leurs ventes de caisses de soda augmenter au cours de l’année écoulée, et les volumes totaux de ventes de boissons gazeuses ont augmenté, selon la société de conseil en banque d’investissement Evercore ISI ; L'année dernière, Coca-Cola figurait parmi les marques féminines à la croissance la plus rapide, a constaté Morning Consult. Soda vit égalem...
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