La bataille pour sauver le thon rouge, espèce emblématique en péril : une menace irréversible ?

Infobae - 15/01
Malgré les progrès en matière de conservation, le réchauffement de la Méditerranée et l’altération d’habitats clés pourraient annuler les progrès réalisés au cours de la dernière décennie.
Yasuyuki Shimahara, 47 ans, propriétaire d'un izakaya, ou bar-restaurant de style japonais spécialisé dans les plats de thon, présente des morceaux de thon akami à la viande rouge de la marque Islay Maguro alors que le magasin vend des boîtes de thon congelé via un système de commande en ligne, à Tokyo, Japon (REUTERS/Issei Kato).

Le thon rouge, ce titan marin capable de traverser des océans entiers et qui est depuis des décennies le joyau le plus convoité de la pêche mondiale, a été la vedette d'un acte d'un luxe extrême en 2019. Sur l'emblématique marché aux poissons de Tsukiji à Tokyo, un seul exemplaire de cette espèce a atteint le prix exorbitant de 3,1 millions de dollars. Pesant 278 kilogrammes, ce thon rouge de l’Atlantique valait plus qu’une maison à Manhattan et était littéralement un trésor vivant tiré de la mer.

«C'est une réussite», dira plus tard Alessandro Buzzi, spécialiste des pêches au Fonds mondial pour la nature (WWF). Mais derrière cette opulence se cache l'autre face de cette créature au sang chaud : une espèce qui, il y a à peine dix ans, était sur le point de s'effondrer à cause de la voracité humaine et qui aujourd'hui, bien que se rétablissant, fait face à de nouvelles menaces invisibles, imposées par un monde plus vaste et plus vaste. l’ennemi le plus imprévisible : le changement climatique.

Au début de ce siècle, le thon rouge était un symbole d’excès. Des flottes de pêche, pour la plupart illégales, s...
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