Le pain de viande d'Ina Garten est si bon que vous devriez le préparer pour la compagnie

Il touche toutes les notes nostalgiques et réconfortantes dont nous rêvons pendant les mois d’hiver.

À l’ère des salades César au chou frisé et des lattés au curcuma, un pain de viande à l’ancienne semble décidément mal famé et pas cool. Il y a un sérieux Leave It to Beaver à propos de tout ça. Sur les tables fréquentées par les choux de Bruxelles, le pain de viande est l'oncle bien intentionné dont les coups de genoux sont appréciés, mais pas particulièrement branchés. Alors, quand j'ai demandé à mon mari ce qui semblait bon pour le dîner et qu'il m'a suggéré du « pain de viande », j'ai un peu grincé des dents. Sans une vieille recette familiale pour me guider, j'ai consulté Google et j'ai poussé un petit soupir de soulagement lorsque ...
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