Épiphanie : pourquoi les prix des galettes des rois continuent de grimper

Emma Confrère - LE FIGARO - 06/01
Le prix du beurre, principale matière première des galettes, a notamment connu une importante hausse ces derniers mois.

Chaque année, c’est une tradition. Mais trouver la fève dans une galette feuilletée au goût d’amande risque d’être plus onéreux pour les consommateurs cette année. En cause notamment, une augmentation du prix du beurre, qui s’affichait à 8200 euros la tonne à la rentrée, en hausse de 92% sur un an. Depuis le ...
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