Les citrons sont des fruits extraordinairement polyvalents et au goût intense, protagonistes incontestés en cuisine. Ils peuvent être utilisés de mille façons : du jus au zeste, comme élément décoratif ou pour enrichir les plats et les boissons de leur arôme incomparable. Cependant, il est courant de se retrouver avec des restes de citrons après en avoir utilisé seulement une partie. Comment les conserver au mieux, en évitant le gaspillage et en gardant intactes leurs qualités ? Dans cet article, nous découvrirons ensemble les techniques les plus efficaces pour préserver la fraîcheur et la saveur des citrons, prolonger leur utilisation et réduire les déchets.
S’il vous reste un demi ou un quart de citron, la meilleure solution est de le placer au réfrigérateur pour préserver sa fraîcheur et sa saveur. Pour de meilleurs résultats, vous pouvez envelopper la partie exposée ...
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