Je suis sûr que beaucoup de gens pensent : « Je veux boire un délicieux café en camping ! » Cependant, cela peut paraître difficile car cela nécessite beaucoup d’outils. Alors cette fois, nous allons vous expliquer en détail comment préparer un délicieux café en camping ! Nous avons également sélectionné des articles recommandés afin que même les débutants puissent déguster un café sans hésitation.
*Cet article contient des promotions.
Voyons d’abord comment préparer du café en camping. Il existe sept façons principales de préparer du café :
・Goutte à main
·percolateur
・Presse à café
·espresso
・Café champêtre
・Café goutte à goutte
·Café instantané
Nous vous expliquerons les outils nécessaires et les méthodes détaillées pour chaque méthode de brassage !
Le « goutte à goutte » est la méthode standard pour préparer le café. Bien que de nombreux outils soient nécessaires, il s'agit d'une méthode recommandée qui vous permet de profiter du processus de préparation du café.
outils nécessaires
·Moulin
・Grains de café (1 tasse équivaut à environ 10-15 g)
·bouilloire
·Filtre
・Goutteur de café
·tasse
・Brûleur à gaz
Comment brasser
・ Moudre les grains de café avec un moulin
- Faire bouillir de l'eau dans une bouilloire
・Placez le filtre dans le goutteur, ajoutez du café en poudre et placez-le sur la tasse.
・Versez de l'eau chaude selon un schéma « non » et laissez cuire à la vapeur pendant environ 30 secondes.
・Versez lentement l'eau chaude en plusieurs portions, en formant un motif « non ».
Réchauffer la tasse avec de l'eau chaude avant de préparer le café empêchera la température du café infusé de baisser, le rendant ainsi plus délicieux.
De plus, plus la température de l'eau est élevée, plus l'amertume est forte, et plus la température est basse, plus le goût est léger, c'est donc amusant d'ajuster la température et de découvrir ce que vous aimez.
Un « percolateur » est un appareil qui extrait le café sur une flamme nue. L'extraction sur une flamme nue est compatible avec le camping, et divers fabricants d'extérieur vendent une variété de percolateurs.
Un autre avantage est qu'il n'est pas nécessaire de préparer un filtre ou un goutteur et, selon la taille, vous pouvez extraire beaucoup de café à la fois.
outils nécessaires
·Moulin
・Grains de café (1 tasse équivaut à environ 10-15 g)
·percolateur
·tasse
・Brûleur à gaz
Comment brasser
・ Moudre les grains de café avec un moulin
・Versez de l'eau dans la casserole et allumez la source de chaleur
・Mettez la poudre de café grossièrement moulue dans le panier
・Lorsque l'eau bout, placez-y le panier.
・Mettez-le sur la source de chaleur pendant environ 3 à 4 minutes à feu doux.
・Quand il atteint l'épaisseur désirée, éteignez le feu, laissez reposer environ 1 minute, puis versez-le dans une tasse.
Si vous le chauffez trop longtemps, la saveur du café sera perdue, alors chauffons-le pendant 3 à 4 minutes.
De plus, il est important de le laisser reposer environ 1 minute après avoir éteint le feu. La poudre mélangée au café se dépose au fond de la verseuse, donc la verser délicatement empêchera la poudre de pénétrer dans la tasse et vous offrira une délicieuse tasse de café.
Une « presse à café », également appelée « presse française », est un article dans lequel le marc de café et l'eau chaude sont placés dans un récipient spécial puis filtrés à travers un filtre (piston).
Parce que la poudre de café est trempée dans de l'eau chaude et extraite, vous pouvez profiter du goût original des grains de café. Cette méthode est recommandée aux débutants car elle ne nécessite aucune technique particulière.
outils nécessaires
·Moulin
・Grains de café (1 tasse équivaut à environ 10-15 g)
·bouilloire
・Presse à café
·cuillère
·tasse
・Brûleur à gaz
Comment brasser
・ Moudre les grains de café avec un moulin
・Réchauffez le corps du pot avec de l'eau chaude
・Mettez le marc de café dans une casserole, versez de l'eau chaude, couvrez et attendez 3-4 minutes.
・Retirez le filtre et versez dans une tasse.
Lorsque vous versez de l'eau chaude à l'étape 3 de la méthode d'infusion, laissez-la se fondre jusqu'à ce que tout le marc de café sec ait disparu. Le mélanger doucement avec une cuillère l’aidera à se fondre.
L'espresso, originaire d'Italie, est extrait en faisant passer de l'eau chaude dans du café moulu sous haute pression. Cela peut sembler difficile, mais n’importe qui peut facilement le préparer s’il dispose de l’équipement spécial.
La forte amertume et le goût riche sont parfaits pour qu’une tasse de thé vous réveille le matin. Vous pouvez également ajouter du lait tiède pour faire un café au lait.
outils nécessaires
·Moulin
・Grains de café (environ 5 à 10 g pour une tasse)
・Machine à expresso
·tasse
・Brûleur à gaz
Comment brasser
・ Moudre les grains de café avec un moulin
・Versez de l'eau au fond de la machine à expresso
・Réglez le panier et ajoutez du café en poudre
・Fixez la partie supérieure de l'unité principale et faites-la chauffer à feu doux.
・Lorsque le son passe de « pokopoko » à « shoo », retirez du feu et versez dans une tasse.
*Il s'agit d'une méthode de préparation typique utilisant une machine à expresso à flamme nue.
La quantité standard d'eau est d'environ 50 ml. Gardez également le feu suffisamment bas pour que la flamme ne dépasse pas du bas.
Il n'y a aucun problème si vous ouvrez le couvercle pendant la préparation, mais soyez prudent car le café peut éclabousser.
Le « café de campagne », très populaire parmi les personnes travaillant à l'extérieur en Europe du Nord, est un café de style sauvage qui est préparé en versant du café moulu directement dans la bouilloire.
outils nécessaires
·Moulin
・Grains de café (1 tasse équivaut à environ 70 à 80 g)
·bouilloire
·tasse
・Brûleur à gaz (ou feu de joie)
Comment brasser
・ Moudre les grains de café avec un moulin
・Versez environ 900 ml d'eau dans une bouilloire et faites-la chauffer.
- Une fois l'ébullition terminée, retirez du feu et ajoutez le café en poudre.
・Extraire les ingrédients du café pendant environ 20 minutes.
・Versez délicatement dans la tasse, en prenant soin de ne pas mélanger le marc de café déposé.
L’attrait du café de campagne est de le déguster avec désinvolture. Explorez votre propre style en chauffant la bouilloire sur un feu de joie ou en ajoutant du marc de café, puis en la chauffant à nouveau pour faire bouillir le café.
Nous recommandons également d’ajouter une pincée de sel comme ingrédient secret.
Les packs goutte à goutte sont pré-réglés avec des filtres et du marc de café, ce qui les rend parfaits pour une utilisation en extérieur.
Cette méthode est recommandée aux débutants en café car elle est facile et nécessite moins de bagages.
outils nécessaires
・Pack goutte à goutte
·bouilloire
·tasse
・Brûleur à gaz
Comment brasser
- Faire bouillir de l'eau dans une bouilloire
・Placez le pack goutte à goutte dans la tasse
・Versez de l'eau chaude et extrayez le café
Comme pour le goutte-à-goutte manuel, la clé d'une délicieuse infusion est de réchauffer la tasse avec de l'eau chaude et de verser de l'eau chaude en forme de « non ».
Vérifiez également si vous pouvez placer un pack goutte à goutte dans la tasse que vous utilisez. Vous ne pourrez peut-être pas accrocher le pack goutte à goutte sur les tasses Sierra ou les grandes tasses.
Le café instantané est le moyen le...
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