S’il y a une chose que nous aimons, c’est un plat à faible effort et à fort impact, et s’il peut nourrir une foule, c’est encore mieux. Celui-ci est un triomphe du genre : tout ce dont l'épaule d'agneau a besoin est une marinade rapide (mais puissante) et un long trempage tranquille au four avec un arrosage occasionnel. La salsa est mise au four – en fait, sur la même plaque – et n'a besoin que d'être hachée grossièrement par la suite, ce qui vous laisse suffisamment de temps et d'énergie pour préparer une salade piquante, colorée et époustouflante.
Épaule d'agneau effilochée mijotée
Présentez l'agneau dans sa plaque à pâtisserie et, pendant que vos invité...
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