Le café primé Tallaght ferme ses portes en raison de la flambée des coûts

Le Bliss Cafe, situé dans le centre commercial St Dominic's à Tallaght, fermera ses portes le samedi 21 décembre et ne rouvrira pas en 2025.

En annonçant la nouvelle, la propriétaire Joan a déclaré : « Merci à tous nos clients, sans vous, le Bliss Café n'aurait pas été possible.

« Nous avons de nombreux clients fidèles qui nous accompagnent depuis le premier jour. Brown Roll Mary, Five Sausages in a Bag Mags, Americano extra Shot Sinead, Coffee Slice Mick, Breakfast Roll Red Sauce Peter…. Je pourrais continuer encore et encore.

«Je suis très reconnaissant d'avoir rencontré autant de personnes merveilleuses et reconnaissant envers la communauté locale dont le soutien constant et les affaires m'ont permis de faire du commerce aussi longtemps.

"Ça a été un voyage rempli de rires, de larmes, de désordre et aussi de panique quand j'étais sous pression... Flat to the Matt.

« Ces dernières années, j’ai eu beaucoup de mal à couvrir mes dépenses. Je suis arrivé à ce point par la peau de mes dents.

« Ce n’est tout simplement pas viable de continuer. Je suis dévasté de tout perdre. J'ai mis mon cœur et mon âme dans la gestion du Bliss Cafe.

«Je me suis greffé si durement et tous ceux qui sont proches de moi savent combien j'ai sacrifié et à quel point cela fait mal. Mais je ne peux pas continuer.

« Je ne voulais pas que...
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