Attention, il vaut mieux consommer ce légume surgelé que frais

Jessica Meurens - LaLibre - 11/12
On a tendance à penser que ce qui est surgelé est moins bon pour la santé. Pourtant, certains aliments s'avèrent même plus sains s'ils sont congelés. C'est notamment le cas d'un légume en particulier.

Les plats et aliments congelés sont très pratiques. Ils nous permettent de les conserver plus longtemps, ou encore de consommer des fruits ou légumes en dehors de leur saison. Pourtant, on considère souvent que les aliments congelés sont moins sains que les autres, parce qu'ils ne sont pas frais.

Or, c'est une idée reçue. En effet, contrairement à ce que l'on pense, les fruits et légumes ne ...
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