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Juste ce qu'il faut de beurre, de pain grillé et avec de nombreuses possibilités de combinaisons, c'est la farofa, la préférée nationale, amie du quotidien, des barbecues et, bien sûr, des dîners de Noël et du Nouvel An.

Pour honorer cette icône de notre gastronomie, nous avons invité Deh Werneck, finaliste de Masterchef et autoproclamé « chef farofa », à vous raconter tous les secrets pour obtenir le farofa parfait et laisser l'eau à la bouche de nombreuses personnes.

Que doit contenir le farofa parfait ?

"La première chose est le beurre, je pense qu'une bonne farofa do...
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