Il a plus de moments qu'un Michelin et n'a pas besoin d'étoile

MSN - 08/12
L'étoile n'a pas d'importance car le concept est ce qui brille le plus lors des dîners de Boato. VERSA s'est aventurée et est partie en voulant revenir (et non, ce n'est pas une rumeur).

On dit que le chef Miguel Ângelo organise des dîners en dix moments, pour dix personnes à table. Et comme pour toute rumeur, il est toujours préférable de la confirmer.

L'aventure commence par un message WhatsApp qui indique le lieu, l'heure et les vins suggérés qui se marient le mieux avec le menu surprise. Et c’est ici, lorsque nous choisissons la bouteille que nous allons emporter au dîner, que nous avons l’impression d’être à un premier rendez-vous que quelqu’un nous a organisé, après tout, cette expérience est une « rumeur aveugle ».

Nous ne connaissons personne avec qui partager la table, mais l'enthousiasme ne manque pas car nous ne serons pas déçus de ce qui nous attend. Entre une ambiance animée et une dizaine de personnes désireuses de faire connaissance, la probabilité de s'identifier à l'un des inconnus est forte. Silence à table ? On ne compte pas là-dessus et, au milieu de tout un monde de conversations, o...
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