C’est la période la plus merveilleuse de l’année : le test gustatif spécial Noël de l’OFM.
Nous avons invité la chef et écrivaine Cynthia Shanmugalingam à donner son avis sur les tartelettes et les fromages de fête. Pour les ajouts essentiels à votre festival (et pour ceux que vous voudriez peut-être éviter), lisez la suite…
Tesco Finest Wensleydale avec des fruits vieillis imbibés de brandy
3 £, 180 g, tesco.com
C’est comme le halwa de carottes d’une confiserie indienne mélangé à du fromage. C’est comme si le fruit avait été confit. Quelle terrible idée. J'utiliserais le mot « sinistre ». Pas d'étoiles
Cheddar aux oignons caramélisés Morrisons
2,50 £, 180 g, morrisons.com
C'est dégoûtant. Je ne sais même pas comment le décrire. Il a un goût caramélisé… est-ce de l'oignon réduit en purée avec du cheddar ou quelque chose comme ça ? Je ne le servirais pas. J'en sauverais les gens. Pas d'étoiles
Stilton blanc Waitrose au limoncello
2 £, 150 g, waitrose.com
Oh mon...
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