Porc aux poireaux et prunes, le plat de fête le plus élégant

MSN - 05/12
L'un des plats de Noël macédoniens les plus classiques et traditionnels, au goût inégalé, est ce porc au miel, aux poireaux et aux prunes, que nous avons préparé dans un manoir de conte de fées à Nymphée. Ce n'est qu'une des 120 recettes festives de notre cuisine de Macédoine occidentale et centrale, dans les manoirs et les cabanes, sur les lacs et les montagnes. Dans le Gastronomiste de décembre qui sort le dimanche 08/12 avec Kathimerini.

Il faudra compter 30' de préparation, 1 heure et 40' de cuisson. Total:...
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