Gastronomie : la Pata Negra, le jambon star des fêtes de Noël espagnoles

France Info - 03/12
Le jambon Pata Negra est un incontournable de la gastronomie espagnole. Fait à partir de porcs ibériques élevés dans des forêts de chênes, il répond à un cahier des charges bien précis.

En Espagne, Noël a un goût bien particulier : celui du jambon Pata Negra. Coup...
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