Haute-Marne : les biscuits de Laetitia Thiebaut

LaVoixDeLaHauteMarne - 28/11
Au marché de Joinville, le vendredi matin, Laetitia Thiebaut vend sa production de biscuits. Portrait d'une jeune femme entreprenante.
Au marché de Joinville, le vendredi matin, Laetitia Thiebaut vend sa production de biscuits. Portrait d'une jeune femme entreprenante.

Laetitia Thiebaut est tombée dans la farine dès son enfance. En effet, son papa était boulanger-pâtissier. "Je le regardais beaucoup faire. On vivait à travers cette activité", se remémore la Haut-Marnais...
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