Comment différencier le thé vert du matcha. Souvent considéré comme le même

MSN - 24/11
On pense souvent à tort qu’en réalité le Matcha est différent du thé vert, de la méthode de transformation au goût. C'est l'explication.

Le matcha n'est pas la même chose que le thé vert ordinaire.

Le matcha est moulu en poudre, tandis que le thé vert est généralement infusé sous forme de feuilles.

En dehors de cela, le processus de production du matcha, plus complexe, signifie également que son prix est plus élevé.

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NOVA.id – On pense souvent que c’est la même chose, mais il s’avère qu’il existe des différences entre le thé vert et le matcha.

Comme l'explique Ratna Soemantri, experte en thé de l'Institut ind...
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