Rougié ferme son atelier historique de foie gras à Sarlat

LE FIGARO - 21/11
La crise de la grippe aviaire a provoqué une chute des volumes transformés ces dernières années. Des négociations vont être ouvertes pour trancher l’avenir des 73 salariés.

L’atelier de foie gras historique de Rougié à Sarlat, en Dordogne, va fermer. Le groupe Euralis, propriétaire de la marque réputée dans le monde entier, a annoncé son projet mercredi 20 novembre aux 73 salariés, rapportent les médias locaux. Le site de Sarlat aurait perdu 30 ...
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