Poulet spatchcock farci aux saucisses et beurre de truffe – recette

Esther Clark - TheGuardian - 20/11
Rehaussez votre rôti du dimanche avec ce poulet à la spatchcock farci avec une sauce à la crème et à la moutarde
Poulet spatchcock farci aux saucisses et beurre de truffe. Photographie : Laura Edwards/The Guardian. Écrivain et styliste culinaire : Esther Clark. Styliste des accessoires : Anna Wilkins
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Poulet spatchcock farci aux saucisses et beurre de truffe. Photographie : Laura Edwards/The Guardian. Écrivain et styliste culinaire : Esther Clark. Styliste des accessoires : Anna Wilkins

Poulet spatchcock farci aux saucisses et beurre de truffe – recette

Rehaussez votre rôti du dimanche avec ce poulet à la spatchcock farci avec une sauce à la crème et à la moutarde

Nous avons utilisé ici un poulet fermier Tesco Finest à croissance plus lente, pour plus de succulence. Il apporte une belle saveur ample au plat gr...
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