Le régime aux œufs promu par l'influenceuse Virginia présente-t-il des avantages ? Et les risques ? Comprendre

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Cette semaine, l'influenceuse Virgínia Fonseca a attiré l'attention sur les réseaux sociaux en révélant qu'elle consomme environ 20 œufs par jour pour retrouver sa forme physique après sa dernière grossesse. Réputés pour leurs bienfaits, les œufs sont un véritable concentré de nutrition : ils sont riches en acides aminés, en caroténoïdes et en vitamines B, par exemple, en plus d'être une source de protéines bien connue. Mais en consommer en grande quantité, comme dans l’alimentation des influenceurs, est-ce une bonne idée ?

Selon Valéria Machado, coordinatrice du Département de Nutrition de la Société de Cardiologie de l'État de São Paulo (Socesp), la consommation quotidienne d'œufs est bén...
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