Sate Lilit, la combinaison parfaite de chair de poisson et d'épices balinaises

MSN - 18/11
Le secret du délice du satay lilit réside dans les épices typiquement balinaises qui composent le mélange de chair de poisson et de noix de coco.

BULELENG, KOMPAS.com - De la fumée s'échappant a couvert le visage de Gede Sujana (41 ans), lundi (18/11/2024) après-midi au bord de la route dans le village de Kampung Tinggi, district de Buleleng, régence de Buleleng, Bali.

On voyait ses mains tournant avec diligence les brochettes de bambou sur les charbons ardents. La chaleur du charbon de bois mélangée au soleil de la ville de Singaraja cet après-midi-...
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