Un enseignant à la retraite a célébré ses 100 ans en révélant son secret de longue vie… manger la betterave, un superaliment nutritif.
Albert Stiles a célébré son centenaire avec un gâteau traditionnel, des ballons et des cartes dans sa résidence Care UK Trymview Hall à Westbury-on-Trym, Bristol, avec des amis et du personnel.
Mais le veuf a également révélé son secret savoureux inhabituel pour une longue vie, car depuis qu'il est enfant, il savoure régulièrement de délicieux plats remplis de superaliments.
Et le chef de la maison de retraite, Darren Nelson, a préparé une délicieuse friandise pour Albert pour célébrer son 100ème anniversaire : une terrine de betterave et de fromage de chèvre avec des noix confites et de la sauge croustillante.
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