Ces simples aliments se révèlent prometteurs contre les cancers 🍣

Les lipides issus du milieu marin se révèlent prometteurs contre les cancers. Certains, à l'image des acides gras oméga-3 présents dans des aliments comme les poissons gras, pourraient agir en prévention. D'autres sont des sources d'inspiration pour développer des molécules thérapeutiques. Le milieu marin représente une très grande diversité inexploitée de la flore et de la faune, et donc une forte probabilité de découverte de nouvelles molécules à visée thérapeutiques. Il comporte notamment des molécules qui ont montré un fort potentiel anticancéreux. On pourrait citer la cytarabine inspirée de molécules issues d'une éponge des Caraïbes (Cryptotethya crypta) et utilisée dans certaines formes de leucémies ou encore, dans le cas des lipides d'origine marine, la miltefosine (qui est indiquée dans le traitement des métastases cutanées du cancer du sein). Le milieu marin est la source majeure de lipides (communément appelés "les graisses") connus pour leurs effets inhibiteurs du développement tumoral. Ces lipides d'origine marine peuvent être utilisés selon...
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