Karak.. demande limitée de presses à olives au profit de la production de « pipes »

Alghad - 22/10
Karak - Bien que dix jours se soient écoulés depuis la mise en service des pressoirs à olives pour la saison en cours, la demande dans la majorité des pressoirs de Karak reste modeste. Les contemporains ne sont pas témoins de longues heures de travail, et certains d’entre eux ne travaillent jusqu’à présent que deux heures ou plus par jour. Le faible approvisionnement en olives des pressoirs de Karak, selon les agriculteurs ou les propriétaires de pressoirs et les ouvriers, est dû au retard dans le processus de récolte des olives dans les principaux sites oléicoles de Karak, en particulier dans les zones de Wadi Bin Hammad et du villages d'Al-Hazman, Al-Aina, Wadi Al-Karak et d'autres régions, de sorte que l'accent est désormais mis sur la cueillette des olives vertes pour les vendre afin de répondre aux besoins des citoyens en olives vertes marinées. Au cours de la saison en cours, le gouvernorat de Karak connaît une augmentation des quantités d'olives attendues, contrairement aux années précédentes, ce qui se traduit par une augmentation des quantités d'olives fournies aux pressoirs, et donc une augmentation des quantités d'huile obtenues. des opérations de pressage. Le gouvernorat de Karak comprend environ 60 000 dounams de terres plantées d'oliviers dans diverses régions, réparties entre les zones irriguées de Wadi Karak et Al-Aina, Liwa Ai, Wadi Mujib, Iraq Al-Karak, Wadi Bin Hammad et Baaliya dans le le reste des zones du gouvernorat, notamment à Al-Qasr, à Kasbah Al-Karak et à Al-Mazar Sud et Faqoua. Le superviseur de l'une des presses modernes de Karak, l'ingénieur Hussein Al-Hawyan, a déclaré que les opérations de pressage en sont à leurs débuts et que le travail des presses est encore incomplet et que la presse ne fonctionne que depuis quelques heures, en raison du absence de grandes quantités d'olives chez les agriculteurs, ce qui indique que le pressoir reste arrêté et commence à travailler le soir jusqu'à ce que les quantités nécessaires au fonctionnement soient accumulées, car le pressoir ne peut pas fonctionner avec de petites quantités. Il a souligné que la saison semble bonne en termes de qualité des olives apportées jusqu'à présent par les agriculteurs et qu'il n'y a pas d'infection dans les quantités fournies jusqu'à présent, soulignant qu'il existe un optimisme quant au pourcentage d'huile résultant de la Le processus de pressage de la saison en cours sera bon par rapport aux saisons précédentes. Al-Hawyan a déclaré que les prix des opérations de pressage seront les mêmes que ceux négociés au cours de la dernière saison avec les agriculteurs en échange du pressage de leurs olives dans toutes les quantités fournies au pressoir. L'agriculteur Ahmed Al-Habashna de Wadi Karak a déclaré que l'offre d'olives à presser est encore faible en raison du fait que les olives ne sont pas mûres pour le pressage et de l'intérêt des agriculteurs à vendre des olives marinées, en particulier avec leurs prix élevés sur le marché, soulignant qu'il est prévu que les quantités d'olives à presser augmenteront dans les prochains jours avec la fin de la bissaison. Al-Habashna a souligné que les quantités d'olives de la saison en cours sont bonnes par rapport aux quantités de la saison dernière, ce qui contribue à stopper les pertes des agriculteurs au cours des trois dernières saisons, qui ont connu une baisse des quantités d'olives, l'incidence des maladies. , et une diminution du pourcentage de pétrole. Les estimations des agriculteurs et de la Direction de l'agriculture de Karak indiquent que les quantités de production d'olives et d'huile d'olive pourraient être supérieures à la moyenne annuelle, qui se situe entre 10 et 12 000 tonnes d'olives et environ 1 500 tonnes d'huile, malgré l'impact des saisons de sécheresse qui Le gouvernorat a connu une baisse significative des précipitations. Le directeur de l'agriculture de Karak, l'ingénieur Maamoun Al-Adaileh, estime que la saison des olives cette année sera bonne, avec des quantités de production atteignant environ 10 500 tonnes d'olives, dont environ 2 500 tonnes sont transformées en cornichons, et les 8 000 tonnes restantes sont fourni aux pressoirs à olives pour produire une quantité estimée à environ 1 500 tonnes d'huile. Al-Adayleh a ajouté que la superficie de la culture des olives à Karak s'élève à 51 300 dunums, dont 12 200 dunums sont des cultures irriguées, tandis que les cultures pluviales s'élèvent à 39 acres.
Karak - Bien que dix jours se soient écoulés depuis la mise en service des pressoirs à olives pour la saison en cours, la demande dans la majorité des pressoirs de Karak reste modeste. Les pressoirs ne connaissent pas de longues heures de travail, et certains d'entre eux ne travaillent jusqu'à présent que deux heures ou plus par jour. Ajouter une publicité Le faible approvisionnement en olives des pressoirs de Karak, selon les agriculteurs ou les propriétaires de pressoirs et leurs ouvriers, est dû au retard dans le proces...
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