'Imokase' Kim Mi-ryeong "Le Hanbok est poli avec les clients... jamais dans une chaîne de magasins."

[Interview N] ② (Séoul = News 1) Reporter Ahn Tae-hyun = À 15 heures le vendredi 18, « Happy Drinks » à Chang-dong, Dobong-gu, Séoul, dirigé par le chef Mi-ryeong Kim ( 49), est prêt à accueillir les clients dans le magasin deux heures plus tard. Les mains du chef Kim Mi-ryeong bougeaient constamment pendant qu'il préparait les plats d'accompagnement et coupait les légumes à servir aux invités ce jour-là, et la table était soigneusement dressée avec des plats pour les 20 invités qui avaient fait des réservations pour venir ce jour-là.

L'autre nom du chef Mi-ryeong Kim est « Imokase No. 1 ». En effet, il est apparu en tant que chef à la cuillère noire avec le surnom de « Imokase No. 1 » dans « Black and White Chef : Culinary Class War » de Netflix, dont tous les épisodes sont sortis le 8. Dans le programme, la chef Kim Mi-ryeong a reçu beaucoup d'attention pour ses « nouilles à la soupe de poisson au maquereau » et ses propres algues grillées, et a été classée 6e lors de la finale, marquant clairement sa présence parmi les 100 chefs.

La chef Kim Mi-ryeong a commencé à cuisiner lorsqu'elle était adolescente alors qu'elle aidait au restaurant « Andong House Son Kalguksi » de sa mère au marché ...
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