Pour de meilleurs haricots verts, faites-les à la chinoise

Cette méthode simple donne un plat d’accompagnement satisfaisant et polyvalent.

Il y a eu des moments où j’ai regardé l’horloge, il est déjà 17 heures et ma famille a faim pour le dîner. La panique et l’anxiété s’installent rapidement. Heureusement, en tant qu’ancien New-Yorkais habitué à un rythme rapide, je suis devenu un résolveur de problèmes assez rapide. Tant que j’ai deux plats – un végétarien, un riche en protéines – et du riz à portée de main, j’aurai un dîner complet prêt en un rien de temps et ma famille sera heureuse.

Quant au plat végétari...
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