Crème épaisse ou crème fouettée : un éditeur culinaire explique la différence

MSN - 19/10
J'ai besoin de crème épaisse, mais l'épicerie n'a que de la crème fouettée. Est-il acceptable de l'utiliser à la place ? Est-ce que ça va gâcher ma recette ? Un expert en alimentation intervient.

J'ai besoin de crème épaisse, mais l'épicerie n'a que de la crème fouettée. Est-il acceptable de l'utiliser à la place ? Est-ce que ça va gâcher ma recette ? Un expert en alimentation intervient.

Nous y sommes tous allés (ou du moins, j'y suis allé plusieurs fois) : une recette demande de la crème fouettée mais le rayon produits laitiers de votre épicerie semble n'être rempli que de crème épaisse.

Est-ce qu'échanger l'un contre l'autre...
[Courte citation de 8% de l'article original]