Revue du restaurant Koda : animé et sans prétention avec des pizzas et des plats de pâtes remarquables, le tout pour un prix raisonnable

Koda a ouvert ses portes à Deansgrange fin juillet, et le coin salon extérieur intelligent est une bonne indication de ce à quoi s'attendre à l'intérieur. Propriété de Brian Walsh et Paul Foley, l'équipe chevronnée derrière Pigeon House et Caladh, il s'agit d'une opération petite mais bien exécutée. Du mercredi au dimanche, Koda propose à la fois un restaurant à table et un restaurant à emporter, avec un brunch le dimanche pour compléter le tout. Le concept est simple : des pizzas et des pâtes, et à en juger par la salle bondée, ils ont certainement bien évalué cela.

L'espace lui-même est élégant mais sans prétention, un mélange de briques apparentes, de boiseries en roseau et de bouteilles de vin qui confèrent à l'endroit un charme sans prétention et sans prétention. Les convives installés au comptoir haut bénéficient d'une vue imprenable sur le four à pizza à bois Stefano Ferrara. Bien que petit, Koda bourdonne d’énergie naturelle – il n’y a pas besoin d’atmosphère forcée ici ; le tintement joyeux des verres et les bavardages heureux remplissent naturellement la pièce.

Le menu de Koda est concis. Six entrées proposent un mélange de plats à base de légumes, de fruits de mer et de viande, et pour les plats principaux, l'accent est réparti entre cinq plats de pâtes et sept pizzas. La carte des...
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