Les mécanismes liés au traitement des odeurs par le cerveau humain sont mal compris à ce jour, du fait du manque de méthodes non invasives. Des chercheurs suédois, ont pu enregistrer les ondes cérébrales générées par de mauvaises odeurs et mettre en évidence les processus liés au phénomène d'évitement qui en résulte.
La majorité des odeurs donnent une aversion qui est le fruit de l'évolution, alors que 20 % suscitent une émotion positive. La sensation agréable ou désagréable dépend de l'individu qui réagit de façon innée d'une part et de façon socialement construite d'autre part. La manière dont l...
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