Le meilleur burger du monde n'est plus aux Etats-Unis : le Guide Michelin a choisi un restaurant dans un autre pays

Infobae - 17/09
Pour la première fois, un établissement européen a remporté ce prix. La qualité de sa viande, son bacon croustillant et une sauce secrète ont été déterminants pour supplanter les célèbres restaurants de hamburgers américains.
Hundred Burgers remporte la première place du meilleur burger du monde selon le Guide Michelin

Après les avoir créés et avoir été pendant des années les leaders mondiaux du hamburger, les États-Unis ont cessé d'être propriétaires des meilleurs au monde, selon le Guide Michelin. Le restaurant de burger espagnol Hundred Burgers, implanté à Valence et à Madrid, a remporté la première place du classement World's Best Burgers 2024, devenant ainsi la première fois qu'un établissement non américain obtient ce prix.

Le jury a attribué cette reconnaissance à la qualité de sa viande de bœuf vieillie 120 jours et de son bacon extra croustillant. « Pour nous, recevoir cette reconnaissance est la réalisation du rêve de toute une vie », a déclaré Álex González, co-fondateur de Hundred Burgers.

González et son partenaire Ezequiel Maldjian ont commencé cette aventure en 2017 lors...
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