Sur les anciennes voies d'évitement des quais de Grimsby, dans le Lincolnshire, l'industrie des produits de la mer soutient de nouveaux projets d'élevage de saumons terrestres qui, selon elle, créeront des emplois, réduiront les émissions et aideront à répondre à l'énorme demande nationale de poisson.
Il s’agirait du premier élevage de saumons terrestre à grande échelle du Royaume-Uni, avec des poissons pouvant atteindre un poids de quatre ou cinq kilogrammes. Le bailleur de fonds du projet affirme que le système fermé empêcherait les maladies et les invasions de poux du poisson, qui peuvent ravager les élevages de saumon en filets ouverts.
Mais le projet est désormais au centre d'une bataille juridique entre le conseil du North East Lincolnshire, qui a approuvé le projet en novembre de l'année dernière, et les défenseurs des droits des animaux, qui prétendent qu'il s'agit d'une « nouvelle forme d'élevage industriel ». L'association caritative de protection des animaux Animal Equality UK a ...
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