Les vins rouges grecs sont un trésor de cépages uniques

Après avoir écrit sur les vins blancs grecs plus tôt cette année, à l'approche de l'automne, il est temps de s'intéresser à ses vins rouges. La Grèce possède un trésor de plus de 300 cépages indigènes, inconnus jusqu'à récemment, même pour les amateurs de vin les plus ringards. Cependant, l’intérêt pour les vins grecs s’est accru au cours des cinq dernières années. O’Briens et Marks & Spencer ont ouvert la voie, suivis plus récemment par Aldi. Cette semaine, prenons deux variétés rouges qui méritent d’être étudiées.

Agiorgitiko est une longue liste de choses à dire, tout comme de nombreux cépages grecs pour les anglophones. C'est le cépage le plus largement planté en Grèce et peut produire une gamme de styles allant des (très bons) rosés aux rouges riches et corsés aux tanins souple...
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