Quelle est la consommation nuisible de curcuma?

IRNA - 26/03
Téhéran - IRNA - Les études montrent que la consommation de curcuma est nocive chez les personnes atteintes de maladie cœliaque (maladie digestive) et doit être soigneusement consommée chez les personnes atteintes de calculs rénaux.

Celiaque est une maladie digestive héréditaire causée par une sensibilité protéique appelée gluten (protéine dans le blé, orge et seigle).

Le curcuma contient une combinaison appelée curcumine de couleur, la saveur d'épices est également due au même matériau. Des études antérieures ont montré que c...
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