Les conseils d'un expert en nutrition climatarienne respectueuse de l'environnement

MSN - 06/09
Dilara Koçak, spécialiste de la nutrition et de l'alimentation, a déclaré que le mode de vie climatarien, défini comme une alimentation respectueuse du climat, peut être facilement mis en œuvre en Turquie, où les céréales, les légumineuses et les oléagineux sont abondants.

Dilara Koçak, spécialiste de la nutrition et de l'alimentation, a déclaré que le mode de vie climatarien, défini comme une alimentation respectueuse du climat, peut être facilement mis en œuvre en Turquie, où les céréales, les légumineuses et les oléagineux sont abondants.

Selon les données des Nations Unies (ONU), 1/3 des émissions de gaz à effet de serre d'origine humaine sont liées à la nourriture consommée. Les aliments qui arrivent sur nos tables via des processus tels que la plantation, l’irrigation, la culture, l’emballage et la distribution provoquent dans une certaine mesure des émissions de gaz à effet de serre pendant cette période.

Le concept de nutrition climatarienne est mis en avant afin de réduire les émissions de g...
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