Goût, texture… On a testé le Nutella vegan, vendu à partir de ce mercredi en France

Julien Da Sois - LE FIGARO - 04/09
Ferrero a lancé une alternative végétale de sa célèbre pâte à tartiner, sans lait, à base de pois chiches et de sirop de riz. La recette «offre le même goût» que l’originale, affirme l’entreprise. La rédaction du Figaro a joué les dégustateurs pour le vérifier.

À côté des traditionnels pots de Nutella, vous pouvez désormais trouver dans les rayons, à partir de ce mercredi, une autre version de la célèbre pâte à tartiner fabriquée par Ferrero. Reconnaissable à son pot vert, le Nutella «Plant Based» se veut une alternative vegane, car composée intégralement avec des ingrédients végétaux. Exit donc le lait écrémé en poudre, remplacé par des pois chiches et de la poudre de sirop de riz.

Cette recette «offre le même goût unique, la même texture onctueuse et la même qualité que la pâte à tartiner Nutella, connue et appréciée de tous», assure Thomas Chatenier, Global President de Nutella, cité dans un communiqué de Ferrero. La rédaction du...
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