Kenwood lance un robot-pâtissier compact, mais bien équipé pour les petites cuisines

Pas besoin d’une grande cuisine pour s’équiper d’un robot pâtissier. La plupart des fabricants proposent des modèles compacts, et l’on en trouve même deux désormais chez Kenwood. On connaissait déjà le Prospero, mais les pâtissiers en mal d’espace auront désormais le choix avec le Go KZM35.000GY dans le catalogue du fabricant. Un modèle compact donc — il mesure 18 cm de large pour 30 de profondeur et 33,5 de haut —, et même doté d’une poignée pour le déplacer aisément si l’espace manque au point de devoir le ranger entre chaque utilisation. Surtout, ce nouveau modèle semble bien plus qualitatif que l’autre.

Moteur « professionnel » et corps en métal

Si le Prospero peut compter sur de nombreux accessoires pour séduire, en plus de son format bien sûr, les performances nous avaient en revanche plutôt déçus lors de notre test. Le nouveau Kenwood Go peut lui compter sur un moteur dit « professionnel », soit plus robuste et silencieux selon Kenwood, comme celui du Titanium Chef Baker ou du Titanium Chef Pâtissier même si le sien est un peu moins puissant : 800 W. Pour un moteur à courroie, cela peut paraître peu, mais sa petite taille ne le destine évidemment pas à la préparation de kilos de pâte à pain ; Kenwood évoque jusqu’à 8 blancs d’œufs pour la capacité.