« Nous avons les meilleurs au monde, mais en Alentejo. Nous avons de la bonne nourriture et du bon vin, c'est l'endroit idéal pour se reposer. C’est comme la Toscane portugaise. C'est ainsi que l'homme d'affaires allemand Dieter Morszeck définit Vidigueira, dont il est tombé irrémédiablement amoureux en 2017, ce qui l'a amené à acquérir la Quinta do Paral, une propriété de 85 hectares.
« Le calme que j'ai trouvé à Vidigueira est différent de n'importe quel autre endroit où je suis allé dans le monde. Je sais que chacun a ses propres goûts, mais pour moi, c'est comme rentrer à la maison. Le confort que je ressens ici, avec ma famille, est ce que je veux partager avec les gens de passage, sans oublier la gastronomie de l'Alentejo et, bien sûr, les vins », a-t-il avoué dans une interview exclusive avec VERSA.
Nous étions si curieux que nous voulions voir de nos propres yeux ce qu'il y a de si spécial à Vidigueira et à Quinta do Paral, où a ouvert ses portes le 17 juin dernier The Wine Hotel, un hôtel cinq étoiles où il n'y a aucune limite budgétaire pour garantir la qualité. du service.
Un portail vers une autre dimension
Avec 85 hectares, Quinta do Paral a été revitalisée par Dieter Morszeck avec un investissement d'environ 8 millions d'euros, qui comprenait l'agrandissement de la cave à vin et la construction de l'unité hôtelière sous le concept de grand luxe tranquille.
Le mot d’ordre est « qualité, qualité, qualité ». L'homme d'affaires allemand ne se lasse pas de répéter le mot et d'assurer qu'il est « un spécialiste de la qualité ». C’est ce que j’ai appris il y a de nombreuses années, avec les sacs Rimowa », l’entreprise familiale qui a fi...
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