La FDA établit un nouvel objectif pour le sel inférieur dans la nourriture américaine de tous les jours

13 oct. 13 (Reuters) - L'administration américaine de la nourriture et de la drogue Le mercredi pousse à réduire les niveaux de sel d'une moyenne de 12% dans les aliments allant des viandes emballées au fromage, essayant de se fixer sur une épidémie croissante de problèmes de santé évitables qui ont affecté le pays.

Dans des directives considérables, la FDA recherche des objectifs de sodium inférieurs à court terme volontaires pour les fabricants de produits alimentaires, les restaurants de chaînes et les opérateurs de services alimentaires - se concentrant en grande partie sur la nourriture transformée et à emporter.

L'agence veut couper la consommation de sodium à une moyenne de 3 000 milligrammes par jour, contre 3 400 mg au cours des deux prochaines années et demi.

Mais l'apport moyen serait toujours au-dessus des lignes directrices alimentaires pour la limite recommandée par les Américains de 2 300 mg par jour pour quiconque de plus de 14 ans.

L'administration des aliments et des drogues américaines Le 13 octobre a publié de nouvelles directives visant à réduire les niveaux de sel d'une moyenne de 12% dans les aliments allant des viandes emballées au fromage dans l...
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