Plus ancien chef triplement étoilé de France, Michel Guérard est mort à 91 ans

Le HuffPost avec AFP - Huffpost FR - 19/08
Figure de la gastronomie française et chef de file de la « Nouvelle cuisine », Michel Guérard s’est éteint « paisiblement », apprend-on dans la presse régionale.
AFP / AFP via Getty Images Michel Guérard, ici au mois de septembre 2013, dans son restaurant d’Eugénie-les-Bains, dans les Landes.
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Michel Guérard, ici au mois de septembre 2013, dans son restaurant d’Eugénie-les-Bains, dans les Landes.

DÉCÈS - Les cuisines sont fermées. Ce lundi 19 août, plusieurs médias régionaux de Gascogne, dont en premier l’antenne locale de France Bleu, ont annoncé la disparition du chef landais triplement étoilé Michel Guérard à l’âge de 91 ans. Il s’est endormi « paisiblement » dans la nuit de dimanche à lundi, apprend-on auprès du quotidien Sud-Ouest.

France Bleu cite de son côté le maire d’Eugénie-les-Bains, c...
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