Après la sécheresse des années précédentes, c’est la pluie qui aura eu raison de la production de céréales cette année : en 2024, la récolte de blé s’annonce catastrophique, et cela, sur l’ensemble du pays. La situation de 2024 augure-t-elle d’un avenir noir concernant la production de blé dans le futur ? Nous avons interrogé un expert de l’Inrae.
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Les chiffres 2024 annoncés par le Ministère de l'Agriculture dans un communiqué sont accablants : « en 2024, la production de blé tendre est estimée à 26,3 millions de tonnes (Mt), une des plus faibles récoltes des 40 dernières années. La production d'orge est estimée à 10,4 Mt, dont 7,2 Mt d'orge d'hiver et 3,2 Mt d'orge de printemps. Celle de blé dur serait de 1,2 Mt. Les premières prévisions pour les récoltes des cultures d'été font état d'une baisse des rendements par rapport à 2023, à l'exception de celui du sojasoja. Pour le ...
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