Il a dépassé Chinatown : ce quartier de Lima est le paradis des fans de chifa, selon le youtubeur "Let's eat"

Evelyn Fritas - La República - 18/08
Le grand chef péruvien Luciano Mazzetti et le célèbre YouTuber « A Comer » ont visité trois restaurants qui se distinguent par la cuisine orientale, dans le quartier connu sous le nom de « paradis de Chifa ».

Le quartier chinois de Lima se distingue non seulement par son architecture colorée et ses rues animées, mais aussi par le fait qu'il est un véritable épicentre de la gastronomie orientale au Pérou. Ce lieu emblématique, situé entre Jirón Paruro et la rue Capón (Jiron Ucayali), à Barrios Altos, a gagné la réputation d'être le point de rencontre des amateurs de saveurs asiatiques, car il propose une grande variété de plats allant du chifa classique, une fusion péruvienne-chinoise qui a captivé les palais, des propositions culinaires cantonaises exquises et d'autres spécialités.

Dans Chinatown, chaque restaurant et stand de rue raconte une histoire de migration, d’adaptation et de réussite culinaire, invitant les habitants et les touristes à se plonger dans une expérience gastronomique sans précédent. Cependant, dans la dernière vidéo du grand chef péruvien Luciano Mazzetti et du célèbre YouTuber « Let's eat », ils indiquent qu'il existe un quartier qui surpasse Chinatown pour la qualité et les plats orientaux distingués qu'il prépare.

Deux grands infl...
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