Les aliments les plus frauduleux au monde, selon une étude : 46% affecteraient la santé des consommateurs

Karen Olaya Mendoza - La República - 08/08
La FDA américaine a dévoilé une liste des aliments les plus sujets à la fraude, qui représentent un risque économique et pour la santé publique.

Une préoccupation mondiale croissante concernant la falsification des aliments a été mise en évidence par une vidéo virale qui pourrait représenter une fraude alimentaire. C'est pourquoi une étude réalisée par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis a révélé une liste des aliments les plus frauduleux au monde.

Une vidéo récemment devenue virale montre des images choquantes de fraude présumée dans la production de noix de cajou en Inde. On peut voir plusieurs personnes préparer une pâte qui, lorsqu'elle est frite dans de l'huile chaude, a une apparence similaire à celle de ces noix. Même si les images ont alarmé, ce cas précis ne constitue pas une fraude.

Quels sont les aliments les plus sujets ...
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