Barbecue : ces erreurs courantes peuvent vous rendre malade, selon une virologiste

Doctissimo - Doctissimo - 07/08
Quand vient l'été, les barbecues s'invitent dans nos jardins, mais attention à ne pas commettre ces erreurs ! Les conseils d'une virologiste.
  • Actualités

    • Barbecue : ces erreurs courantes peuvent vous rendre malade, selon une virologiste

    Publié le 07/08/2024 à 12h40 , mis à jour le 07/08/2024 à 12h40
    Lecture 2 min.
    Luc Blanchot

    Quand vient l'été, les barbecues s'invitent dans nos jardins, mais attention à ne pas commettre des erreurs qui pourraient gâcher la fête. Une virologiste met en garde contre certaines pratiques courantes mais dangereuses.

    Sommaire
    1. Les erreurs fréquentes et leurs dangers
    2. Les règles d'or pour un barbecue sans risque
    3. Les signes d'une intoxication alimentaire
    La suite après cette publicité

    Quelques mauvaises habitudes pourraient bien transformer vos grillades en véritable cauchemar...

    La suite après cette publicité

    Les erreurs fréquentes et leurs dangers

    Le barbecue est un rituel estival adoré, mais il peut aussi devenir un terrain fertile pour les intoxications alimentaires. Selon la virologiste Océane Sorel, alias Thefrenchvirologist sur Instagram, nous faisons tous une erreur majeure : ne pas cuire suffisamment la viande. Selon elle, beaucoup de gens pensent que dès que la viande est grillée à l'extérieur, ...
    [Courte citation de 8% de l'article original]