Aqaba : demande de renforcer le contrôle sanitaire des restaurants et de la nourriture en raison des températures élevées

Alghad - 02/08
Aqaba - Compte tenu des températures élevées dans la ville touristique d'Aqaba, les citoyens ont exigé un renforcement des contrôles sanitaires dans les magasins d'alimentation et les restaurants afin de garantir leur respect des conditions de santé et de sécurité publiques. Les citoyens ont indiqué que les températures élevées à Aqaba pourraient entraîner une détérioration des aliments, s'il n'y a pas de surveillance continue et continue de la part des autorités concernées, en particulier les magasins vendant de la nourriture, les boulangeries, les centres commerciaux, les légumes et les fruits. La ville d'Aqaba est caractérisée par des températures élevées, atteignant 48 degrés Celsius, surtout ces jours-là, ce qui incite les autorités de régulation à mettre en œuvre des campagnes d'inspection et de sensibilisation auprès des propriétaires de ces établissements commerciaux de la ville, habitée par plus de 220 000 personnes. citoyens et visité chaque semaine par plus de 5 mille visiteurs de divers gouvernorats, en plus des... Visiteurs et touristes des pays voisins et arabes. Le citoyen Muhammad Abu Al-Adas affirme que les magasins de fruits et légumes sont plus vulnérables aux dommages causés à leurs marchandises dans ces climats chauds, malgré la présence de climatiseurs centraux à l'intérieur de leurs magasins, soulignant qu'il existe de nombreux légumes et fruits dont le délai de péremption expire comme un du fait des températures élevées, et le citoyen et le consommateur n’en profitent pas. Le citoyen Tamer Al-Sarayra a appelé à un renforcement du contrôle sur les magasins qui vendent des plats cuisinés plus que tout autre secteur alimentaire en raison des matériaux constamment exposés à des températures élevées, soulignant que le contrôle des aliments nécessite des efforts intensifs et une coordination conjointe entre les autorités de régulation ou les unifier avec une seule référence, et une prise de conscience commune du vendeur et du consommateur pour prévenir les intoxications, à Dieu ne plaise. Le citoyen Youssef Al-Jawabra a déclaré que le dossier de la sécurité alimentaire à Aqaba est l'un des dossiers épineux qui affectent la santé des citoyens, et que la responsabilité de la gestion de ce dossier incombe à toutes les autorités de régulation d'Aqaba, en particulier l'Autorité de la zone économique spéciale d'Aqaba. qui est chargé de surveiller les aliments, qu'ils soient importés ou locaux, et d'empêcher la circulation d'aliments impropres. Certains d'entre eux sont destinés à la consommation humaine, surtout à la lumière de la canicule dont Aqaba est constamment témoin au cours des mois d'août et de septembre, et précédée de celle-ci. Juin et juillet, pour que la restauration rapide dans les restaurants devienne plus vulnérable à la détérioration, ce qui menace la sécurité de tous ceux qui en mangent, il faut donc un contrôle strict sur ces magasins et restaurants. À cet égard, la Direction du contrôle général de l'Autorité de la zone économique spéciale d'Aqaba, en coopération avec le Centre culturel Princesse Haya, a mis en œuvre un programme spécial pour sensibiliser et guider les femmes de la communauté locale d'Aqaba sur la santé et la sécurité alimentaire. Le directeur de la surveillance publique de l'Autorité, le Dr. Sabri Al-Rufu, a déclaré que ce programme s'inscrivait dans la continuité de la campagne lancée par le commissaire municipal et régional, soulignant l'importance de ces réunions de sensibilisation et d'orientation, qui s'inscrivent dans la stratégie de l'autorité, pour élever le niveau de sensibilisation et de connaissance. de la santé et de la sécurité alimentaire parmi les membres de la communauté locale et à renforcer l'autosurveillance des aliments pour garantir leur sécurité et leur qualité, ce qui contribue à renforcer la confiance des consommateurs et des consommateurs de nourriture conformément aux normes de qualité internationales les plus élevées en matière de sécurité alimentaire, indiquant que ces rencontres éducatives avec les commerçants de produits alimentaires, qui s'inscrivent dans le cadre d'un partenariat avec le secteur privé et la communauté locale, ne s'arrêteront pas et se poursuivront périodiquement pour couvrir tous les segments de la société, soulignant le souci de l'Autorité d'Aqaba d'élever le niveau de sensibilisation à la santé et à la sécurité alimentaire et améliorer sa qualité dans la ville d'Aqaba. Pour sa part, le commissaire de la ville et de la région, Abdullah Al-Najadat, a déclaré qu'à travers la Direction du contrôle et de l'application de l'inspection et du contrôle des aliments dans la région d'Aqaba, des plans et des programmes ont été mis en œuvre visant à réaliser un contrôle avancé des aliments pour atteindre la sécurité et la qualité.
Aqaba - À la lumière des températures élevées dans la ville touristique d'Aqaba, les citoyens ont exigé un renforcement des contrôles sanitaires dans les magasins d'alimentation et les restaurants afin de garantir leur respect des conditions de santé et de sécurité publiques. Les citoyens ont indiqué que les températures élevées à Aqaba pourraient entraîner des conséquences. à la détérioration des aliments, sinon. Il existe une surveillance constante et continue de la part des autorités compétentes, en particulier des magasins vendant des produits alimentaires, des boulangeries, d...
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