Le secteur de la restauration a soudainement déclenché une « guerre des prix ».
En tant que premier cueilleur de poissons, le prix du « Taier Pickled Fish » a soudainement chuté, déclenchant des discussions animées. Le sujet « Le prix client du Taier Pickled Fish est tombé à il y a 7 ans » était autrefois un sujet de recherche brûlant.
Selon les dernières données d'exploitation divulguées par Jiumaojiu (09922.HK), la société mère de Taier Pickled Fish, au deuxième trimestre 2024, le prix unitaire de sa marque principale Taier Pickled Fish est tombé à 69 yuans. depuis que la société est devenue publique, elle est tombée en dessous de la barre des 70 yuans. Cela signifie que le prix unitaire du poisson mariné Taier est revenu au niveau d'il y a 7 ans.
En comparant l'ensemble de l'année 2023, le prix unitaire du restaurant de poisson mariné Taier est de 75 yuans, ce qui signifie qu'au premier semestre 2024, le prix baissera de 8 %.
À cet égard, le groupe Jiumaojiu a expliqué que depuis le quatrième trimestre de l'année dernière, le marché de la restauration est confronté à une guerre des prix féroce, mais que l'entreprise estime que la poursuite unilatérale d'une concurrence à bas prix n'est pas durable. Dans le même temps, il a souligné que des prix absolument bas ne constituent pas l'objectif de l'entreprise, qui se concentrera sur l'amélioration de la qualité des produits et sur cette base, la fixation de prix raisonnables.
Les analystes estiment que la baisse des prix unitaires est due, d'une part, au choix actif des c...
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