Moulinets Fiesta
Chaque fois que je sers cette recette de moulinets facile à préparer à l’avance, ils disparaissent rapidement. Lorsqu'une amie du bureau les a partagés avec moi, j'ai su que d'un seul coup, je ramènerais ses moulinets mexicains à la maison pour les vacances. —Diane Martin, Cerf brun, Wisconsin
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Gâteries Frito du Dakota du Sud
Oui, ils sont faits avec des chips de maïs, mais ne vous laissez pas tromper. Ces friandises salées étaient un incontournable après les réunions à la guilde des courtepointes à laquelle j'appartenais autrefois. —Carol Tramp, Wynot, Nebraska
Salade duveteuse aux deux baies
Cette salade moelleuse est un régal bienvenu lors des chauds après-midi du Texas. Parce qu'il y a un verger de bleuets près de chez nous, nous cueillons souvent des baies pour les utiliser dans cette recette et d'autres. Lorsque les myrtilles et les fraises ne sont pas de saison, vous pouvez les remplacer par des baies surgelées avec des résultats tout aussi bons. —Karen Wenzel, Conroe, Texas
Salsa texane piquante
Je suis un « transplanté » du Wisconsin et je vis actuellement au Texas. Même après 20 ans, je ne me lasse pas de nos merveilleux agrumes locaux. C’est une façon de l’intégrer dans un plat principal. La combinaison de fruits acidulés, de piment jalapeno épicé et de coriandre distinctive est parfaite sur n'importe quelle viande, volaille ou poisson. On y plonge aussi avec des chips. —Lois Kildahl, McAllen, Texas
Mélange montagnard granola
Ma famille a toujours apprécié cette collation croustillante à quatre ingrédients. Lorsque nous partons en camping, chaque personne inclut un ingrédient supplémentaire comme des mini guimauves, des chips de maïs ou des morceaux de biscuits. Le goût n'est jamais le même et on est souvent surpris par les associations. —Shelley Riddlespurger, Amarillo, Texas
Sous-marin à la salade Cobb
Lorsque nous avons besoin d'un repas rapide à partager, nous transformons la salade Cobb en un chef-d'œuvre de sandwich. Parfois, je remplace le pain par des tortillas et je fais des wraps à la place. —Kimberly Grusendorf, Medina, Ohio
Tartinade de pois chiches et d'ail
Mes amis et ma famille me demandent toujours de le faire. Je vous garantis qu’on vous demandera la recette. —Lisa Moore, Syracuse Nord, New York
Baguette de radis au beurre
Mon père et mon frère sont fous de radis, et cet apéritif baguette poivré est un grand favori. Ajoutez une pincée d'aneth frais ou de persil sur le dessus. —Kathy Hewitt, Cranston, Rhode Island
Salsa aux fraises et au maïs
Cette recette fait de l'art dans un bol ! Toutes les couleurs de l'été sont capturées dans cette salsa au goût frais et léger, parfaite pour une collation entre deux baignades ou pour lancer un barbecue dans le jardin. Cela peut être servi avec des frites ou seul en accompagnement. —Catherine Goza, Charlotte, Caroline du Nord
Roulés au pastrami
Pour un événement d'un club de lecture, j'ai créé des rouleaux de pastrami avec du fromage à la crème et un cornichon. Ces bouchées savoureuses ont rapidement disparu. —Merritt Heinrich, Oswego, Illinois
Mélange croquant pour enfants
Ce mélange de collations sans cuisson est un régal délicieux pour les enfants, et vous pouvez facilement augmenter la quantité pour répondre à vos besoins. Placez-les dans des sacs individuels ou versez-en dans des cornets de glace colorés pour une présentation amusante. —Kara de la Vega, Santa Rosa, Californie
Chocolats à la crème de noix de coco
Je suis une fière épouse, maman de trois enfants et grand-mère de plusieurs enfants. J'ai cuisiné beaucoup de choses au fil des ans, y compris ces chocolats à la guimauve. —Dolores Wilder, Texas City, Texas
Rouleaux de tortilla rapides
Préparez ces moulinets faciles et au fromage plusieurs jours à l’avance si vous le souhaitez. Servez-les avec votre choix de salsa douce ou piquante ou de sauce picante. —Barbara Keith, Faucett, Missouri
Trempette épicée au crabe
Avec du poivre de Cayenne et de la sauce piquante (tous deux facultatifs), cette délicieuse trempette double sur le feu. Rempli de chair de crabe, cet apéritif est spécial, mais sa préparation ne prend que quelques minutes. —Carol Forcum, Marion, Illinois
Brochettes de salade Caprese
Échangez le plateau de légumes habituel contre ces brochettes amusantes. En plus de les préparer pour les réunions, je les prépare so...
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