L'année dernière, les durians de « première récolte » de Sanya ont été mis sur le marché, ce qui a acquis une bonne réputation auprès des consommateurs et des revendeurs. Aujourd'hui, les durians « mûris sur les arbres » de Sanya, Baoting et d'autres endroits ont été mis sur le marché les uns après les autres. et la popularité se poursuit sans relâche, l'offre dépassant la demande. Environ 40 000 acres de durian ont été plantés à Sanya, Baoting, Wuzhishan, Ledong et dans d'autres endroits de Hainan, et la superficie fruitière devrait atteindre environ 4 000 acres cette année. La forte demande des consommateurs et la recherche et l'innovation scientifiques continues conduisent à l'expansion de l'échelle de plantation. La « liberté du durian » est-elle plus proche de nous ?
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"La première bouchée fraîche" suscite l'engouement du marché
« De nombreux clients font des réservations à l'avance et « réservent » même directement le durian entier pour goûter la « première bouchée » dans le verger. » Zhuo Bin, directeur général de Baoting Zhinong Agricultural Development Co., Ltd., a déclaré que le prix actuel du marché était élevé. de durians domestiques à Baoting Cela coûte plus de 60 yuans par catty et la demande dépasse l'offre.
Le journaliste a visité les principaux supermarchés et magasins de fruits de la ville de Haikou et a découvert que le prix actuel des durians ordinaires importés est d'environ 30 yuans par chat. Le système de cotation des prix Xinfadi de Pékin montre que le prix de gros moyen des durians Golden Pillow thaïlandais au 30 juin était de 22,15 yuans par catty.
Pourquoi les durians domestiques sont-ils plus chers ? Selon des initiés de l'industrie, afin d'entrer en douceur sur le marché chinois grâce au transport longue distance, les durians d'Asie du Sud-Est sont principalement cueillis à l'âge de sept ou huit ans et transportés à l'aide de la chaîne du froid surgelée à l'azote liquide. Les fruits immatures eux-mêmes perdront certains nutriments et l'opération de congélation détruira l'arôme du fruit, affectant dans une certaine mesure la qualité et le goût. Les consommateurs sont parfois con...
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