5 échanges contre du beurre qui peuvent améliorer le cholestérol et réduire les risques de maladies cardiaques

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Remplacer le beurre par un mélange d'huile d'olive et d'huile végétale de haute qualité est meilleur pour le cholestérol et la santé cardiaque à long terme, selon des analyses sanguines menées par des chercheurs en Suède et en Allemagne.

Une équipe de l'Université de technologie Chalmers et de l'Institut allemand de nutrition humaine affirme avoir pu mesurer avec précision les changements de graisse dans le sang liés à l'alimentation et les lier aux risques de maladie cardiaque et de diabète de type 2.