Avec les framboises, les fraises sont la reine des desserts dès le mois de juin. Entières, en gelée, en confiture, en coulis, dans un dessert sucré ou une boisson fraîche, les gourmands n’ont d’yeux que pour elles.

au sommaire

    Petits fruits rouges à succès, les fraisesfraises sont issues des fraisiers, faciles à cultiver au jardin ou dans un pot. De couleurcouleur rouge, avec une chair sucrée, comment ne pas craquer pour ces recettes simples et goûteuses.

    Confiture de fraises

    ©Nemanja, AdobeStock

    Afin de cuisiner des confitures de fraises pour en avoir toute l'année, utilisez celles cultivées dans le jardin ou bien achetez des cagettes pleines de fruits.

    • Lavez le kilo de fraises et équeutez-les ;
    • Coupez-les en morceaux et mettez le tout dans une grande casserolegrande casserole ;
    • Pressez un citron et ajoutez le jus ;
    • Ajoutez 1 kilo de sucre cristallisé ;
    • Faites cuire le tout sur feufeu doux en mélangeant régulièremen...
      [Courte citation de 8% de l'article original]