Le Banh Xeo est le plat le plus commandé par les convives, avec un prix allant de 95 000 VND à 140 000 VND, comprenant des options de crêpes végétariennes, de crêpes du Sud, de crêpes au bœuf, de crêpes au poulet et de crêpes aux fruits de mer. M. Quoc a déclaré que la différence la plus évidente entre les banh xeo en Occident est que leur taille est plus grande que celle des banh xeo dans d'autres régions.
En Occident, le banh xeo propose de nombreux types de garnitures, du poisson et des crevettes au poulet, en passant par le canard, les moules ou même les champignons. Les Occidentaux ont aussi l'habitude de manger des légumes cultivés dans le jardin, presque tous les légumes sont consommés avec du banh xeo. Cependant, comme les ingrédients ne peuvent pas être importés à Hanoï et pour répondre au goût général, le restaurant ne vend que certains types de crêpes comme ci-dessus, servies avec de la laitue, de la périlla et de la marjolaine.
Kim Yujung (à droite), un client coréen, a déclaré que le banh xeo était plus copieux que ce que certains restaurants avaient mangé et a été impressionné par le croustillant du gâteau. La touriste ne savait pas que le restaurant figurait...
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