Les aliments populaires augmentent considérablement le risque de cancer du côlon

MSN - 23/06
Avec plus de 60 000 personnes touchées chaque année, le cancer du côlon est l’un des cancers les plus répandus. Outre le tabagisme, l’obésité, l’alcool et le manque d’exercice, l’alimentation est un facteur de risque qui peut être influencé. Une étude menée par des chercheurs américains de l'Université Queens donne un aperçu de la croissance tumorale chez des souris nourries avec des saucisses. Même si les résultats ne peuvent pas être transférés 1:1 aux humains, ils devraient quand même nous donner des raisons de...

Avec plus de 60 000 personnes touchées chaque année, le cancer du côlon est l’un des cancers les plus répandus. Outre le tabagisme, l’obésité, l’alcool et le manque d’exercice, l’alimentation est un facteur de risque qui peut être influencé. Une étude menée par des chercheurs américains de l'Université Queens donne un aperçu de la croissance tumorale chez des souris nourries avec des saucisses. Même si les résultats ne peuvent pas être transférés 1:1 aux humains, ils devraient néanmoins nous inciter à repenser notre alimentation.

Manger sainement est une affaire complexe. Tout simplement parce que de plus en plus d’études brouillent notre boussole nutritionnelle. Le lait, par exemple, a longtemps été considéré comme un type de superaliment. Il est désormais déconseillé aux adultes de consommer du lait (en particulier du lait frais) car il est prouvé que cela augmente le risque de certains types de cancer, a rapporté FITBOOK. Des chercheurs de l'Université Queens aux États-Unis présentent aujourd'hui un autre aliment populaire qui pourrait favoriser le développement du cancer du côlon : plus précisément, un certain additif. FITBOOK indique où cela peut être inclus n'importe où.

C'est ainsi que s'est déroulée l'étude sur la saucisse

Les chercheu...
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